Các loại thạch

[strawberrygirl9xcool]

Món tráng miệng này rất ngon lành và dễ làm đấy nhé!

HHT Online

[kimbum220296]

Ái chà, trông hấp dẫn ghê!!!

[kimbum220296]

Ăn đồ có phẩm màu không tốt đâu các bạn ạ!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:





- 100gr rau dền đỏ
- 30gr bột năng (bột ngô)
- Đường (tùy ý)

Đến phần hành động này: >:D<





Bước 1:
- Rửa sạch và nhặt rau dền rùi luộc trong 300ml nước để lấy nước như thế này nhé!




Bước 2:
- Sau đó, các bạn hòa bột năng vào với một chút nước này.

Nếu không quen dùng bột năng thì các bạn có thể thay bằng bột agar hoặc lá gelatine cũng được.



Bước 3:
- Thêm đường vào nước rau dền rồi đổ bột năng vào khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sôi trở lại.




Bước 4:
- Rồi mình cho ra hộp để nguội, sau đó cho vào tủ lạnh nha!



Bước 5:
- Khi thạch đã đông, mình xắt thành những miếng nhỏ nhé!
Măm thạch này còn giúp chúng mình nâng cao khả năng chống tia bức xạ cho cơ thể và làm đẹp da đấy!!!

Thạch này còn có tác dụng mát gan, thanh nhiệt đó nha!

Các bạn có thể không cần cho đường vào lúc làm thạch để giờ ăn với nước đường cũng được đấy!

Theo kenh14.vn

[jj_nolove]

nó có nghe mùi cái rau ấy không

[kimbum220296]

nó có nghe mùi cái rau ấy không

Hơ hơ, cái này chưa làm chưa bit, ta vụng về hậu đậu trong chuyện bếp núc, thấy hay nên post, thông cảm nghen!!! Mà theo ta nghĩ thì chắc là ko còn mùi đâu, vì trộn nhiều thứ lại, ít nhiều gì cũng mất bớt mùi r`.

[kimbum220296]

Thạch hoa quả vừa ngon miệng vừa "đã" mắt


Chỉ nhìn thôi cũng thấy thèm lắm rùi!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 30gr bột thạch trái cây (có thể thay bằng bột agar và si rô trái cây)

- 10 quả cam (cho 40 miếng thạch)

- 30gr đường

- 250ml nước



Đến phần hành động này: >:D<





Bước 1:

- Bổ đôi và tách bỏ phần ruột cam nè.





Bước 2:

- Đun sôi nước rồi đổ bột thạch và đường vào khuấy đều nghen. Ở đây tớ chọn vị dâu để được thạch trái cây màu đỏ đó!



Bước 3:

- Sau đó, đổ thạch vào các vỏ cam đã nạo sạch này.



Bước 4:

- Chờ thạch đông rồi cắt thành những miếng nhỏ cho vừa ăn nhé!
Những hôm trời nóng măm món này thì tuyệt!

Thơm mát và rất bắt mắt nha!

Làm cả đĩa cho nhóc em ăn cùng chứ nhỉ?!

Vị trái cây kết hợp với sữa dừa cũng ngon lắm đó!

Theo kenh14.vn

[luckystar4222]

Thạch đen

Thạch đen (người Nam gọi là Sương sáo) được làm từ một loại lá, rất tốt cho sức khỏe.
Với một gói bột 50g, mình có thể nấu được hơn 1kg thạch, hạn sử dụng của sản phẩm đóng gói kín khoảng 2.5 năm.

Theo hướng dẫn phía sau bao bì, pha gói bột với 1L nước. Nhưng để có độ giòn đạt yêu cầu thì chỉ nên dùng 900ml. Cũng cần phải giảm bớt lượng đường, còn lại 50g là vừa. Tổng cộng sẽ cần: 1 gói bột thạch đen + 900 ml nước + 50g đường trắng (tùy khẩu vị).
Chuẩn bị 1 chiếc xoong dung tích khoảng 2L trở lên. Đong 900ml nước. Đổ 400ml vào xoong.

Mở gói bột, cẩn thận vì bột này rất nhẹ, dễ bay tung bụi mù mịt nếu mạnh tay.

500ml nước còn lại pha với 50g bột và 50g đường.

Dùng muỗng gỗ khuấy đều cho tan. Để khoảng 15′.

Đổ hỗn hợp bột thạch vào xoong nước.

Đặt lên bếp, lửa vừa, khuấy đều tay.
Giai đoạn thạch chín sẽ thay đổi như sau: Từ dạng lỏng, hỗn hợp sẽ dần sánh, nặng tay, có vẻ như bị óc trâu, không mịn màng. Cứ tiếp tục khuấy đều khoảng vài phút, hỗn hợp sẽ mịn màng trở lại. Khi thấy thạch mịn rồi, tiếp tục khuấy trên bếp khoảng 2′.

Đổ ra khuôn khi vừa nhấc khỏi bếp. Thạch rất nhanh đông nên thao tác phải nhanh. (Hình dưới đây là hậu quả của việc vừa đổ vừa lo chụp ảnh, nhưng không sao)

(Hihihi… đi rửa nồi)

Pha nước đường: nước đun sôi để nguội và đường nâu pha vừa miệng. Thả vài bông hoa nhài cho thơm.
Thạch khi nguội sẽ đông, cắt hạt lựu.

Đó là cách ăn “truyền thống” của người miền Bắc. Ngoài ra có thể dùng với nước cốt dừa, sữa, v.v

[luckystar4222]

Mùa hè, tự tay làm món bánh thạch sữa dừa đậu xanh đơn giản dưới đây để giải nhiệt cho gia đình bạn nhé!
Nguyên liệu

* 1 chén đậu xanh
* 1 chén bột ngô
* 2/3 chén nước cốt dừa
* ½ chén sữa đặc hoặc sữa tươi
* 4 cốc nước
* 1 chén đường

Cách làm:

Ngâm đậu xanh trong nước qua một đêm

Rửa sạch lại đậu bằng nước lạnh rồi đun sôi trong nước trong 30 phút. Ninh đậu đến khi chín mềm rồi đổ nước đi và để ráo đậu.

Hoặc bạn có thể cho vào nồi hấp, hấp chín đậu xanh cũng được.

Hòa một chén nước với chỗ bột ngô (hoặc bột đao, bột sắn), hòa thật kỹ rồi để sang một bên

Cho đường vào 3 cốc nước, đun sôi. Cho tiếp sữa và nước cốt dừa vào. Khi nồi sữa dừa sôi trở lại bạn cho từ từ phần bột đã hòa lúc nãy vào nồi. Vặn nhỏ bếp và ngoấy liên tục trong lúc cho bột. Sau khi hỗn hợp sôi trở lại thì đun thêm 2 phút nữa và tắt bếp. Lúc này sữa dừa có độ sánh đặc và thơm.

Nhấc nồi sữa dừa xuồng khỏi bếp, cho chỗ đậu xanh đã làm chín vào đảo đều. Rót ra khuôn. Để nguội rồi cho vào tủ lạnh.

Ướp lạnh ít nhất 3h trước khi ăn sẽ ngon hơn.

Đơn giản là cắt thành từng miếng nhỏ, xếp trên đĩa, ăn sau bữa cơm, thật ngon và mát

Chọn những chiếc khuôn khác nhau cho nhiều hình thù đẹp mắt

Những chiếc bánh thạch tự tay bạn làm sẽ góp vui vào bữa tiệc mùa hè của bạn bè và gia đình
Theo - aFamily

[bmtbmt9090]

chẹp chẹp,nhìn mấy món này ngon quá,mà khổ cái là sinh viên thì lười,k làm được mấy món này,hehe,về nhà thì mới có đủ dụng cụ mà làm,hehee