Thức uống tuyệt vời cho mùa hè nóng nực chỉ với những nguyên liệu đơn giản và thời gian pha chế nhanh chóng. Hãy sử dụng vitamin từ dâu tây và protein từ sữa để tiếp sức cho ngày hè sôi động của bạn nhé!


Nguyên liệu (dành cho 2 ly lớn hoặc 4 ly nhỏ)
2 lạng dâu tây tươi (cộng thêm một ít để trang trí)
2 muỗng canh đường trắng
1 muỗng cà phê chiết xuất va-ni
3/4 đến 1 ly sữa nguyên kem
1 muỗng canh sữa bột mạch nha hoặc sữa bột thông thường (tùy chọn)
1 hộp kem dâu tây





Thực hiện
Bước 1: Sơ chế dâu tây.
- Dâu tây cắt bỏ cuống, rửa sạch và bổ đôi theo chiều dọc.
- Rắc lên một chút đường và chiết xuất va-ni, sau đó trộn đều.
- Để dâu tây vào trong tủ lạnh khoảng 1 giờ.




Bước 2:
- Cho ly vào tủ lạnh để làm lạnh sẵn.


Bước 3:
- Khi dâu đã đông cứng, lấy ra và xay với ¾ ly sữa (lưu ý: bạn nhớ cạo hết cả phần nước đường ở đáy bát vào xay chứ đừng bỏ lại). Xay cho đến khi nào dâu tây chuyển thành bột.



Bước 4:
- Thêm vào một chút sữa bột mạch nha và tiếp tục xay (công đoạn này giúp cho món sữa lắc sẽ có vị thơm ngậy hơn, nhưng không phải là bắt buộc).



Bước 5:
- Tắt máy xay. Cho toàn bộ số kem dâu vào bình, sau đó dùng thìa trộn lẫn kem, sữa và dâu tây.
- Tiếp tục xay cho đến khi nào hỗn hợp sữa thật mịn. Nếu như hỗn hợp chưa nhuyễn, bạn có thể cho thêm 1/4 ly sữa vào để xay. Có thể khuấy hoặc lắc nếu cần thiết.



Bước 6:
- Hoàn tất! Đổ sữa ra ly, trang trí với một nửa quả dâu tây trên bề mặt và thưởng thức nó!






Nguồn: hocnauan.vn