Waffle chuối cho bữa sáng ngon miệng

[easycooking]

Chỉ cần 1 chiếc waffle chuối và tách cà phê nóng hổi là đã có thể tạo nên bữa sáng đủ dinh dưỡng cho bạn rồi đấy.

Nguyên liệu

• ½ chén nước
• 1 muỗng canh đường cát
• 2 ¼ muỗng cà phê bột
• 2 ly sữa
• 6 muỗng canh bơ không muối, đã nấu chảy và để lạnh
• 1 muỗng cà phê muối
• 2 chén bột mì đa dụng
• 2 quả trứng lớn, đánh nhẹ
• 2 muỗng cà phê chiết xuất vani
• ¼ muỗng cà phê baking soda

Cách làm

1. Hòa nước ấm, đường cát, sữa, bơ và muối vào trong một chiếc bát lớn, sau đó đánh đều cho đến khi bột mịn. Dùng màng bọc thực phẩm bọc bát bột lại và để qua đêm (hoặc ít nhất là 8 giờ trước khi nướng). Lưu ý không để bột vào trong tủ lạnh.

2. Làm nóng máy làm Waffle. Quấy trứng, chiết xuất vani và baking soda vào cùng với bột. Đổ hỗn hợp bột vào trong máy làm bánh,dùng phới san đều bột lên khắp lưới làm bánh. Đóng nắp lại và nướng cho đến khi bánh chín vàng.

Mách nhỏ: Nếu không có máy làm waffle, có thể dùng chảo chống dính để làm những chiếc pancakes chuối cho bữa sáng bằng cách: Bắc chảo chống dính lên bếp, quét 1 lớp bơ hoặc dầu ăn mỏng lên chảo. Chảo nóng, múc từng muỗng bột cho vào nướng khoảng 2 phút hoặc đến khi thấy bánh se mặt lại, vàng mặt thì trở bên kia nướng thêm 1 phút nữa. Làm như vậy cho hết lượng bột.


3. Lấy bánh ra khỏi khuôn. Bánh có thể ăn nóng hay nguội tùy ý. Bạn có thể ăn kèm với sốt socola, thịt nguội, mứt hoa quả và mật ong.

Một gợi ý cho món Waffle chuối - hạt dẻ.


(Cho 6 chiếc Waffle) Bạn dùng 3 quả chuối xắt lát vừa ăn và hạt dẻ rắc lên trên bánh. Trộn 3 muỗng canh bơ, 1 muỗng canh chiết xuất vani và 2 muỗng canh đường vào với nhau thành hỗn hợp đường - vani, sau đó rắc lên trên cùng của bánh. Như vậy là bạn đã có thể thưởng thức được rồ, Chúc bạn ngon miệng!

Nguồn: Sưu tầm